各县（区）人民政府、开发区管委会，湾里管理局，市政府有关部门：
经市政府研究，同意市商务局拟定的《2021年南昌市“美食洪城”消费月暨打造赣菜品牌三年行动计划启动活动方案》，现转发给你们，请认真组织实施。
2020年12月17日
（此件主动公开）
2021年南昌市“美食洪城”消费月暨打造赣菜品牌三年行动计划启动活动方案
市商务局
为坚决贯彻落实江西省人民政府办公厅《关于印发江西省打造赣菜品牌三年行动计划（2021-2023年）的通知》（赣府厅字〔2020〕79号）文件精神，全面做好“六稳”“六保”任务，按照市委市政府的决策部署，打造具有南昌地标美食的赣菜品牌，培育具有地方特色、文化内涵丰富的赣菜龙头企业，大力实施赣菜品牌打造工程，弘扬赣菜文化，挖掘赣菜价值，建设美食强市，促进消费升级助推南昌经济高质量发展，特制定本活动方案。
一、活动组织
指导单位：江西省商务厅
主办单位：南昌市人民政府
承办单位：南昌市商务局
红谷滩区人民政府
南昌市餐饮(烹饪)行业协会
战略合作单位：南昌融创茂商业有限公司
阿里巴巴本地生活
二、活动主题
南昌市“美食洪城”消费月——弘赣菜文化品洪城美食
三、活动时间
2020年12月31日——2021年1月31日
四、活动内容
（一）举办活动启动仪式。拟定于12月31日在南昌融创茂举办2021年南昌市“美食洪城”消费月暨打造赣菜品牌三年行动计划启动仪式。活动现场总体布局为一台三区，即启动仪式主席台和县区名菜名点展示区、网红直播区、美食年货促销区。届时邀请省市领导出席，安排县区、企业、协会等行业代表参加，正式启动“美食洪城”消费月活动。（责任单位：各县区、开发区，湾里管理局）
（二）开展“十大名菜”、“十大名小吃”、“十大名店”评选活动。在各县区广泛调研征集的基础上，全市择优推荐20个名菜、20个名小吃、30家名店进入线上候选名单，通过“南昌商务”公众号投票评选。根据得票数从高到低确定入围名单，再经专家评审团综合评审，确定“十大名菜”、“十大名小吃”、“十大名店”榜单，其中“十大名店”予以资金奖励；其它列入候选的名菜名点名店授予荣誉匾牌。（责任单位：各县区、开发区，湾里管理局）
（三）开展“美食洪城”厨艺大赛。通过厨师自荐、企业推荐、县区发动等多种方式，由南昌市餐饮(烹饪)行业协会牵头，举办厨艺大赛启动仪式，届时邀请省市商务部门领导出席，安排县区、企业、协会等有关行业代表参加，组织汇集厨师踊跃参赛，展示赣菜独特的烹饪技艺。厨艺大赛评选出“十大名厨”，给予每人5000元奖励并颁发荣誉证书；评选出20“洪城名厨”，颁发荣誉证书。（责任单位：各县区、开发区，湾里管理局）
（四）开展“美食嘉年华”活动。各县区、湾里管理局，按照“一县一馆、一区一店”的模式，设立12个专区进行名菜、名小吃、餐饮企业、地区特色食材等展示、推介和销售。阿里巴巴本地生活在旗下饿了么平台首页开设南昌“品牌馆专区”，入围餐饮企业免费入驻；阿里巴巴本地生活配套安排200万元专项消费券，同步线上抢券，聚集消费热度，促进消费升级。（责任单位：各县区、开发区，湾里管理局）
（五）开展网红直播活动。由江西热播电子商务有限公司牵头，设立网红直播区，在各县区名菜名点展示区设立12个线上直播间，邀请知名网红达人，线上推广本次活动。现场直播参评菜品、餐饮企业、厨艺大赛以及各县区的饮食文化、本地特色饮食风味等动态，扩大活动影响力，聚集消费参与度，提升赣菜品牌知名度。（责任单位：红谷滩区）
（六）开播专区“南昌赣菜直播馆”。在淘宝首页南昌版块开播“美食洪城”消费月主题活动集合页，提高活动流量吸引，打造本次活动主题线上专区。（责任单位：市商务局）
（七）联合大型商超同步开展促消费活动。鼓励各类百货商超企业利用迎元旦、迎新春等节庆时机，及时开展促消费活动。大型商场超市通过直接让利、打折促销等方式聚集人气，吸引客流，拉动消费。（责任单位：各县区、开发区，湾里管理局）
（八）开展“美食夜消费”活动。活动月期间，各县区至少选择一个夜市街区，以“夜品佳肴”为主题，组织开展一次促销活动，全市夜市街区开展餐饮、购物等系列促销活动，丰富市民夜间生活，促进夜间经济消费繁荣。（责任单位：各县区、开发区，湾里管理局）
（九）开展大湖跨年盛典活动。邀请人气歌手、组合现身融创大湖与游客共同跨年，并搭配穿插各类舞蹈、歌曲等多种演艺形式。临近零点时，全体游客和演艺人员共同倒计时，放飞心愿气球，给游客带来全新的、震撼的、难忘的跨年盛典。（责任单位：红谷滩区）
（十）开展九来福音乐节活动。在南昌融创乐园内举办九来福音乐节活动，打造南昌户外音乐、市集文化顶级盛会，邀请知名音乐人到场，引爆音乐狂欢。通过音乐聚集最活跃的青年人群，打造南昌本土音乐品牌活动，提升城市的影响力。（责任单位：红谷滩区）
五、活动经费
此次活动的经费从“美食洪城”、“热购洪城”等促消活动结余资金中列支，具体由市商务局予以明确。
六、保障措施
（一）严密组织部署。此次活动正值岁末年初，各县区（开发区）、湾里管理局一定要高度重视，加强工作统筹，合理安排力量，主要领导亲自过问，分管领导亲自调度。各县区（开发区）、湾里管理局要精心谋划部署，落实责任，按照方案要求有序推进，确保活动取得成效。红谷滩区要成立由区分管领导为组长，由相关职能部门组成活动推进领导小组。
（二）严格推荐评定。各县区（开发区）、湾里管理局按照“广泛征集、优中选优”的原则，参照本次活动总体要求和特点，充分调研摸底，及时做好名菜、名小吃、名店的遴选推荐工作，确保推荐有代表性、有文化内涵、特色明显、知名度高的名菜、名小吃、名店，充分发挥示范引领和品牌辐射作用。
（三）严守安全底线。各县区（开发区）、湾里管理局要落实属地责任，确保参加活动食品符合安全标准。红谷滩区要严格按照防疫要求，统筹疫情防控和活动安排，抓细抓实活动相关场所的防疫措施。高度重视活动安全，采取切实有效措施，防范活动场所发生踩踏、火灾等安全事故。同时，做好活动现场的交通组织工作，确保活动期间交通有序畅通。
赣公网安备 36010802000056号
