江西省南昌市2023年8月份生活必需品市场运行情况综合分析

据商务部生活必需品市场监测系统显示，2023年8月份南昌市生活必需品市场运行平稳有序，市场供应充足，消费活跃。全市159种监测商品的价格，49种商品价格上涨，占30.82%，83种商品价格下跌，占52.2%，27种商品价格持平，占16.98%。具体情况如下：

一、粮食、食用油市场运行情况

粮食零售均价6.81元/公斤，较上月环比上涨0.3%。其中，大米6.59元/公斤，面粉7.03元/公斤，分别上涨0.3%和0.3%。食用油零售均价18.11元/升，环比价格下跌1%。其中，豆油15.02元/升，花生油21.27元/升，菜籽油18.51元/升，调和油17.65元/升，环比价格分别下跌1.4%、0.5%、0.6%和1.7%。本月我市粮食市场供应充足，粮食货源充足，食用油供求正常，价格平稳。预计后期粮油类价格将继续在合理的价格区间平稳运行。

二、猪肉市场运行情况 

猪后腿肉35.9元/公斤，环比上涨2.9%；五花肉32.35元/公斤，环比上涨0.2%；排骨52.67元/公斤，环比上涨0.4％。本月猪肉的需求量平稳，价格微幅上涨。预计后期，猪肉零售价格在正常价位的合理区间波动运行。

三、禽、蛋类市场运行情况

白条鸡33.36元/公斤，较上月环比上涨0.2%；鸡蛋零售均价13.93元/公斤，环比上涨0.3%。预计后期，鸡蛋价格将平稳运行。

四、奶制品价格运行情况

奶制品零售均价为125.21元，环比下跌0.4%。其中，灭菌奶（常温奶）14.77元/升，巴氏杀菌奶（鲜牛奶）16.63元/升，酸奶19.8元/公斤，环比价格均持平；国外品牌婴幼儿奶粉321.39元/公斤，国产品牌婴幼儿奶粉249.43元/公斤，环中老年奶粉129.25元/公斤，环比分别下跌0.8%、0.1%和0.2%。本月奶制品货源供应充足，价格微跌。预计后期奶制品价格保持平稳态势运行。

五、调味品零售价格运行情况

调味品零售均价格5.52元/公斤，环比上涨1.9%；其中食盐零售价格4.31元/公斤，食糖零售价格6.72元/公斤,环比价格分别上涨3.6%和0.6%。本月食盐、食糖市场货源充足，预计后期价格保持平稳运行。 

六、蔬菜零售价格运行情况

蔬菜零售均价为7.9元/公斤，环比下跌3.9%，从监测的30种蔬菜品种来看“9涨20跌1平”。其中涨幅居前的有菠菜，圆白菜，洋葱，环比分别上涨8.67%、7.21%和4.67%；跌幅居前的有莲藕，菜花，南瓜，环比分别下跌20.67%、19.82%和16.61%。8月份蔬菜价格波动原因，一是持续高温，蔬菜生长迅速，本地地产蔬菜产量增加，且上市快，加上外地蔬菜也大量进入我市，市场供应量充足，价格随季节性下跌。二是大棚蔬菜市场占据比例减少，种植成本降低，人工、运输费用也逐渐回落，也助推了蔬菜价格回落。三是气温升高对蔬菜的存放及保鲜质量有一定影响，使得交易周期缩短，为减少损失，经销商采取降价销售。预计后期，蔬菜市场目前处于饱和状态，随着气温升高，气候适宜，蔬菜的生长周期也在加快，市场供应量持续增加，蔬菜价格仍将会继续小幅波动。