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科技赋能,南昌供销大楼打造智慧食堂

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    为贯彻落实习近平总书记关于保障食品安全“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的指示精神,进一步提升大楼职工的用餐体验,在南昌市供销联社的精心指导下,经过多方调研并实地考察供销江南智慧食堂新模式,南昌供销大楼三楼食堂引入称重计量选餐系统,科技赋能打造智能化、信息化食堂,为食堂经营者、管理者和就餐者提供更加便捷、高效、节约、环保的餐饮服务。


    智慧食堂系统,主要运用人工智能、大数据、物联网等先进技术,通过配备绑盘机、智能称重一体机和保温炉,结合线上智能结算微信小程序,实现绿色用餐、智慧用餐。用餐人员可自由选择人脸识别、微信扫码、刷卡等多种方式进行餐盘绑定,随时查看消费明细,做到自助选餐、自动计量、无感支付。真正实现了就餐“三化”:一是用餐个性化。称重计量精确到克,可同步提供食品营养分析与健康提示,满足了用餐人员个性化需求,同时吃多少取多少,有效杜绝了餐饮浪费;二是数据精准化。小程序具备强大的后台管理功能,可精准提供各项数据,包括用餐人数、销售额、菜品销售重量和剩余量等,还能反映用餐人员的喜好偏好,助力科学决策,实现精准备餐,提升了管理效能;三是结算智能化。绑盘后订单自动累计,可随心取餐,15分钟后自动结算并解绑,缩短了排队时间,提高了用餐效率。

    目前南昌供销大楼北楼办公区入驻企业13家,包括国企、央企、大型民营企业等各类优质企业,办公职工约240人,日常用餐约170人。供销大楼智慧食堂系统上线后,用户体验感极大优化,获得了大楼职工的一致好评。用餐职工纷纷表示,供销大楼食堂不断改造提升,打造了全新的用餐模式,在保证餐品质量的前提下,用餐过程变得更加高效、环保,真正做到了用心用情为职工办实事,办好事,在供销大楼办公有一种强烈的幸福感和归属感。

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